上汤娃娃菜的做法

• 1.（1）准备材料（海米忘了拍照了），娃娃菜对边切，然后切小，最好一整个连着心切，不要掰开；火腿切丝；

• 2.（2）锅里下油煎蒜头，蒜头要煎到微焦黄待用

• 3.（3）煎鸡蛋，这个是汤奶白的重点，鸡蛋要煎得稍微干一点，有很浓的蛋香味；

• 4.（4）加入水，海米，爆香好的蒜头大火烧开后继续煮3分钟；

• 5.（5）加入娃娃菜和火腿丝，大火煮2分钟；

• 6.（6）出锅前调入适量的盐，鸡精和胡椒粉。