山药:低蛋白质
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
瘦肉 | |
大花豆 | |
蜜饯 | |
盐 |
1.全部材料备好
2.把红枣,大花豆,枸杞,花生,银耳,薏仁,蜜饯泡发
3.把山药削皮,备好
4.把鸡爪剁去脚趾甲。因为比较脏,我通常都会去掉
5.汤锅注入7成水,开大火烧开
6.接下来,把山药切开,并放入水中清洗几遍,去除粘稠液体
7.把猪骨头斩件,瘦肉切片,鸡爪摆好放入碟子里
8.水烧开后加入猪骨头,鸡爪,瘦肉煮15分钟左右
9.放入玉米再煮20分钟
10.盖好锅盖转中火继续煲20分钟
11.把配料加进去,开大火煲10分钟
12.用汤勺搅拌几下,我忘记拍照了,就是搅拌好的,请见谅哈
13.最后加入山药,转小火煲20分钟,慢工出细活。熬汤必须要有耐心
14.完成了。所有的营养全在这一碗汤中
最后才放山药才不会这么快融化。鸡爪的指甲比较脏,所以最好去掉。