特色豆腐的做法

• 1.准备好豆腐，红辣椒，瘦肉，小葱。

• 2.豆腐切块，切好辣椒，瘦肉，小葱。

• 3.锅中倒入油，烧热，用中火煎豆腐，煎至表面稍稍变黄。

• 4.煎好豆腐装盘待用。

• 5.倒出多余的油，倒入红辣椒，肉，加入盐炒一分钟，倒入老抽再炒半分钟。

• 6.倒入煎好的豆腐。

• 7.炒两分钟，加入鸡精，再炒一分钟。

• 8.撒上小葱便可起锅。

• 9.美味出炉。