用料：
- 绿豆面 30克
- 小米面 20克
- 白面 10克
- 果子 一根
- 鸡蛋 一个
- 高汤 适量
- 白开水 适量
- 葱花 适量
- 五香粉 少许
- 白胡椒面 少许
- 甜面酱 适量
- 酱豆腐 适量
- 香油 适量
- 辣子 适量
做法：
- 1. 首先是和面糊，绿豆面、小米面、白面、五香粉、白胡椒面、高汤、白开水放在一起搅拌均匀。面的比例是3：2：1，白胡椒面，高汤和水都少许即可。
- 2. 和面糊
- 3. 和好的面糊
- 4. 摊煎饼，用勺子盛一勺面糊，倒入电饼铛中，用刮子摊匀，待稍微有一点凝固的时候，摊上鸡蛋
- 5. 用刮子把鸡蛋摊匀
- 6. 撒上葱花
- 7. 盖上电饼铛的上盖，烤2分钟
- 8. 2分钟后打开锅盖，用铲子给饼皮翻个
- 9. 反过来以后的样子
- 10. 给反过来的煎饼抹酱，首先是甜面酱，其次是酱豆腐，记住，一定要用香油把酱豆腐提前泻开。最后可以抹上辣子。
- 11. 酱抹好了
- 12. 放上一根果子
- 13. 把果子卷起来
- 14. 再卷一下
- 15. 出锅了
- 16. 配上豆浆就是一个很好的早餐啊