拔丝苹果的做法

做法：

• 1. 先把苹果洗净。
• 2. 削去外皮。
• 3. 切成均匀大小的块。
• 4. 淀粉加水制成淀粉糊。
• 5. 把苹果裹上一层淀粉糊。
• 6. 锅里放油，六成热放入苹果炸制。
• 7. 炸到金黄色即可。
• 8. 盛入盘中备用。
• 9. 把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。
• 10. 用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。
• 11. 盛入盘中，即可享用。