豆腐变豆干的做法

• 1.准备原料

• 2.豆腐微波炉加入3分钟，出去多余水分，此乃关键步骤

• 3.放凉之后切成半厘米厚片，不能薄了，也不能太厚

• 4.锅中倒油小火煎直至豆腐焦黄两面

• 5.爆香桂皮八角，辣椒

• 6.倒入生抽，老抽，糖，盐等调料做出卤汁

• 7.倒入豆腐卤煮20分钟，泡在里面入味放凉即可。