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清蒸蛋糕
健康功效
鸡蛋:润燥
清蒸蛋糕的做法
![清蒸蛋糕的做法图解1]()
1.准备材料
![清蒸蛋糕的做法图解2]()
2.全蛋3个加白糖打发
![清蒸蛋糕的做法图解3]()
3.打发至如图，滴落的蛋液不会马上消失，这样就OK了
![清蒸蛋糕的做法图解4]()
4.分3次筛入面粉，翻匀，同时蒸锅加水烧
![清蒸蛋糕的做法图解5]()
5.翻拌好的蛋糕糊
![清蒸蛋糕的做法图解6]()
6.放入水烧开的蒸锅内，大火20分钟，关火闷3-5分钟即可
![清蒸蛋糕的做法图解7]()
7.取出倒扣放凉，不小心弄破了
![清蒸蛋糕的做法图解8]()
8.蛋香浓郁，松软可口
![清蒸蛋糕的做法图解9]()
9.不错不错，再来一块
小贴士
如果模具里抹油，将蛋糕糊倒入再去蒸，脱模应该更漂亮，我是偷懒了，呵呵。不过味道还是不错的，蛋香浓郁，这款清蒸蛋糕原料和制作都很简单，不加油，比较清爽，配上牛奶可以做早餐，也可以当下午茶点心。
清蒸蛋糕的家常做法
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