烧椒皮蛋的做法

做法：

• 1. 红尖椒取尖部，切成细段，摆成图形。
• 2. 每个皮蛋切成四瓣，摆在尖椒旁边。
• 3. 锅中放少量油，放入红绿尖椒煎一下。
• 4. 煎至尖椒变软，用铲子撕成小条。
• 5. 将蚝油、醋、姜末、芝麻油调成碗汁。
• 6. 将煎好的尖椒丝倒在盘中。
• 7. 将碗汁浇在上面即可。