烧椒皮蛋的做法

• 1.红尖椒取尖部，切成细段，摆成图形。

• 2.每个皮蛋切成四瓣，摆在尖椒旁边。

• 3.锅中放少量油，放入红绿尖椒煎一下。

• 4.煎至尖椒变软，用铲子撕成小条。

• 5.将蚝油、醋、姜末、芝麻油调成碗汁。

• 6.将煎好的尖椒丝倒在盘中。

• 7.将碗汁浇在上面即可。