胡萝卜:健脾 西芹:低蛋白质 腰果:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.小金瓜切成花瓣状,上锅蒸熟后,在盘子边缘摆放成圆形,备用。
2.锅里烧水,水开后放少许盐和油,将胡萝卜、茶树菇、西芹、马蹄焯水后捞起备用。
3.锅里放油,小火将腰果煎黄后盛起备用。
4.炒锅放油烧热,将蒜末爆香。
5.下入红腰豆、将胡萝卜、马蹄、西芹、茶树菇放入一起翻炒。
6.最后放入腰果,放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。
7.用淀粉,水,鸡汁调芡汁,淋在菜上即可。
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