用料：
- 猪排 5块
- 青瓜 一条
- 西红柿 一个
- 面粉 适量
- 汉堡坯 五个
- 洋葱 少许
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 蒜 适量
做法：
- 1. 先做汉堡坯，高粉200，低粉50，酵母2克，糖20克全部混合
- 2. 揉出筋
- 3. 加入黄油
- 4. 揉至能拉出薄膜
- 5. 发酵至2倍大
- 6. 分成小圆团静置15分钟
- 7. 进行二次发酵至2倍大，表面刷上蛋液，180度，中层 12分钟
- 8. 青瓜和番茄切片待用
- 9. 肉馅加入调料，加少许洋葱粒和蒜泥拌匀
- 10. 压成圆块，放烤箱160度，中层，两面各烤10分钟
- 11. 烤好待用
- 12. 再夹上刚准备的青瓜和番茄，还有肉排即可