家常小炒肉丝的做法

• 1.将肉切丝，用酱油，淀粉，一勺油抓匀后腌制一会

• 2.青椒和胡萝卜也切丝

• 3.锅热后放油，6成热时倒入肉丝快速煸炒

• 4.上色后盛出

• 5.在锅内倒入胡萝卜丝，接着倒入青椒丝

• 6.煸炒一会后，倒入肉丝，加入调料(盐，鸡精）翻炒均匀后就可出锅了