花生:健脑益智、护眼明目
1.准备材料
2.锅中放橄榄油,烧至七成热,放入花生,转小火,用锅铲不断翻动炒制
3.至有花生香味,有的表皮开裂,噼啪作响时关火,沥油盛出
4.放入盘中晾凉
5.撒入适量盐,搅拌均匀
6.海苔切小片
7.将海苔和花生混合即可
1、西班牙的一项研究显示,长期食用橄榄油或葵花籽油制作的油炸食品,并不会导致冠心病 等健康风险上升。2、炸花生米,一定晾凉再放盐,否则,盐容易融化,花生就不脆了!吃不了的花生,保鲜盒 存放,以免受潮。3、花生尽量挑选均匀大小的,才能统一火候,海苔适量即可。