番茄肉片炒芸豆的做法

• 1.芸豆冲洗干净切成菱形，以便入味快

• 2.番茄切成了大块

• 3.将洗净的猪瘦肉切片后，用料酒一茶匙，盐三分之一茶匙，薯粉一茶匙拌匀，再加少许植物油拌匀。

• 4.锅热倒油，先下肉片滑开加老抽后盛出（我是前一天做的，冰入了冰箱）

• 5.坐锅倒入植物油，

• 6.放入芸豆翻炒

• 7.加番茄和肉片翻炒至芸豆完全断生

• 8.加一茶匙食盐和少许开水盖盖3-5分钟即可关火

• 9.喜欢的话加少许味精调味即可。我省略了这个