用料：
- 高粉 250g
- 低粉 50g
- 牛奶 90g
- 水 50g
- 鸡蛋 40g
- 黄油 40g
- 酵母 3g
- 老面团 60G
- 芝士 80g
- 砂糖 32g
- 蛋 30g
- 黄油 32g
- 玉米粉 6g
- 黄桃 半个
- 酥粒制作 适量
- 低粉 75g
- 杏仁粉 12g
- 奶粉或芝士粉 6g
做法：
- 1. 用100G水与100ML水加3G酵母搅拌后发酵成老面团，发到网状结构开始使用，可以隔夜发
- 2. 将主要材料除黄油及盐之外进行和面，分次放入老面团，进行第一次发酵半小时
- 3. 压气整型第二次发50分钟
- 4. 第二次发好之后用叉子插洞
- 5. 入芝士糊
- 6. 摆上黄桃撒上酥粒
- 7. 烤箱预热200度，烤制20分钟左右
- 8. 酥粒制作黄油打发加入糖，继续打发至白
- 9. 搅拌入低粉及杏仁粉等成酥粒
- 10. 搅拌入低粉及杏仁粉等成酥粒，入冰箱待用
- 11. 制作芝士糊：将芝士软化打发之后加入糖，继续打发顺
- 12. 分次加入蛋
- 13. 入黄油打发均匀光滑，无粒状
- 14. 放入玉米粉
- 15. 加入黄桃粒
- 16. 芝士糊入冰箱待用
- 17. 奶香实足的一款面包出炉了