扁豆炒土豆片的做法

• 1.将土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用。

• 2.将扁豆去筋，清洗干净，切成小片装入盘中待用。

• 3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入土豆片。

• 4.翻炒均匀，加入少许清水稍微焖一会儿。

• 5.将切好的扁豆片倒入锅中。

• 6.翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。

• 7.翻炒均匀，稍微炒一会儿，将扁豆，土豆片炒熟，最后加入味精调味。

• 8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。