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之豆豉鲮鱼炒豆渣
健康功效
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
豆腐渣 | 豆豉鲮鱼 |
元葱末 | 香菜末 |
葱末 | 尖椒末 |
盐 | |
干辣椒段 |
之豆豉鲮鱼炒豆渣的做法
![之豆豉鲮鱼炒豆渣的做法图解1]()
1.先将豆腐渣滤干水分，放入加入花生油的锅中煎制至熟，两面煎制呈金黄色盛出待用；
![之豆豉鲮鱼炒豆渣的做法图解2]()
2.香菜、青尖椒、圆葱等切成细末待用
![之豆豉鲮鱼炒豆渣的做法图解3]()
3.将豆豉鲮鱼用刀切成细末
![之豆豉鲮鱼炒豆渣的做法图解4]()
4.锅内加入花生油烧热，爆香葱花和干辣椒末
![之豆豉鲮鱼炒豆渣的做法图解5]()
5.将尖椒末，元葱末，香菜末，豆豉鲮鱼末放入进行煸炒
![之豆豉鲮鱼炒豆渣的做法图解6]()
6.接着加入炒好的熟豆腐渣进行煸炒
![之豆豉鲮鱼炒豆渣的做法图解7]()
7.加入盐调味加入适量水炒拌均匀即可出锅装盘
![之豆豉鲮鱼炒豆渣的做法图解8]()
8.装盘造型
小贴士
1、豆渣提前煎炒的时候尽量把豆渣里面的水分控干，在进行煎制，这样会缩短制作时间。2、煎制豆渣的时候尽量使用锅铲不断进行翻炒，一面糊锅底。
香喷喷有营养的豆豉鲮鱼炒豆渣呈现在你的面前，试一试是否很美味呢！
之豆豉鲮鱼炒豆渣的家常做法
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