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猪排蓝纹奶酪的做法
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用料:
厚猪排
4块
奶油
227毫升
蓝纹奶酪
50克,弄碎
黄油
30克
黑胡椒
半汤匙
做法:
1.
将黄油在锅中用中火化开。 用黑胡椒入味猪排后放入化开黄油的锅中直到猪排不再显红,约20-25分钟。适时翻猪排以保持熟度均匀。
2.
将猪排取出放到盘中保持热度。 将奶油倒入锅中化开再加入蓝纹奶酪搅匀。一直到奶酪变农稠,约5分钟。取出浇到猪排上即可。
3.
成品图
4.
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