用料：
- 鸽子 1只
- 黄芪 10克
- 大枣 5粒
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
小贴士：
经常给家人炖些黄芪排骨汤、黄芪牛肉汤、黄芪鱼汤等等，增强免疫力。
做法：
- 1. 鸽子在买好后让小贩给闷杀，回家收拾干净，准备好黄芪、大枣、枸杞、葱、姜。
- 2. 水烧开加些姜片和料酒，放入鸽子焯水一分钟，去除掉腥味。
- 3. 锅中加入干净的水放入鸽子、黄芪、葱结和姜片，大火烧开。
- 4. 转中小火，再放入大枣，炖一个小时。
- 5. 肉酥烂时加入枸杞，再焖10分钟，调入盐，少许鸡精即可。
- 6. 大补鸽子汤。