蜜枣牛角粽子的做法

• 1.准备好原料，糯米提前洗净泡发好（至少4个小时），新鲜粽叶洗净（我买的是真空包装粽叶，已经处理好的，只要清洗一下即可）；

• 2.取一粽叶，从中间开始卷成漏斗状；

• 3.放入少许糯米，放入一颗蜜枣；

• 4.上面再放入糯米，用勺子压紧；

• 5.把叶尖的部分往左先盖住糯米，再把叶柄部分粽叶往右盖过来，顶部形成三角形状；

• 6.用棉线绑好；

• 7.包完所有粽子；

• 8.把粽子放入高压锅，添水没过粽子；

• 9.盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，40分钟后关火；

• 10.自然泄气后，即可开盖吃粽子了！