用料：
- 鸡蛋 2-3个
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
蒸蛋的时候，一定要水滚了才放上去蒸，蒸的时候，碗上盖个盖子，留一点点缝就行了，或者用保鲜膜包住，扎几个孔。
做法：
- 1. 主料
- 2. 鸡蛋打好，滤去蛋筋，加一点温水拌匀
- 3. 放入一点盐和胡椒粉，搅拌均匀
- 4. 锅里烧开水，水滚后，放到蒸架上，盖上盖子蒸10-15分钟
- 5. 胡萝卜和黄瓜切成小丁，胡萝卜和玉米粒焯水后捞出
- 6. 锅里放一点点油，将切好的黄瓜丁、胡萝卜和玉米粒略炒一下，并放入一点点盐
- 7. 随后用生粉勾个薄欠，汤汁浓稠后浇到蒸好的蛋上就可以了