干锅手撕包菜的做法

做法：

• 1. 包菜洗净后手撕成大片，下入开水中焯1分钟捞出，稍稍挤干水分
• 2. 五花肉切片
• 3. 碗里倒入蚝油
• 4. 加少许白糖
• 5. 加入少许盐，做出碗汁
• 6. 起油锅烧热，下入五花肉煸炒至微黄
• 7. 把肉推到一边，下入干辣椒煸炒出香味，再下入葱姜蒜片煸炒
• 8. 倒入包菜煸炒
• 9. 倒入碗汁，迅速翻炒均匀，出锅盛入干锅中，边加热边吃味道更好。