干锅手撕包菜的做法

• 1.包菜洗净后手撕成大片，下入开水中焯1分钟捞出，稍稍挤干水分

• 2.五花肉切片

• 3.碗里倒入蚝油

• 4.加少许白糖

• 5.加入少许盐，做出碗汁

• 6.起油锅烧热，下入五花肉煸炒至微黄

• 7.把肉推到一边，下入干辣椒煸炒出香味，再下入葱姜蒜片煸炒

• 8.倒入包菜煸炒

• 9.倒入碗汁，迅速翻炒均匀，出锅盛入干锅中，边加热边吃味道更好。