红烧丝瓜的做法

做法：

• 1. 主料：丝瓜。
• 2. 丝瓜去皮洗净，切滚刀块。
• 3. 起锅热油、爆香葱花。
• 4. 放入丝瓜。
• 5. 烹入生抽。
• 6. 反复煸炒均匀。
• 7. 加适量水。烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。
• 8. 加味精提鲜、收汁。翻炒均匀即可关火。
• 9. 出锅装盘。