红烧丝瓜的做法

• 1.主料：丝瓜。

• 2.丝瓜去皮洗净，切滚刀块。

• 3.起锅热油、爆香葱花。

• 4.放入丝瓜。

• 5.烹入生抽。

• 6.反复煸炒均匀。

• 7.加适量水。烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。

• 8.加味精提鲜、收汁。翻炒均匀即可关火。

• 9.出锅装盘。