用料：
- 虾米
- 胡萝卜
- 面粉
- 油
- 盐
小贴士：
想要饼摊的薄，锅不能太热，摊完一张，想摊第二张时最好先洗一下锅，让其稍微冷却。
做法：
- 1. 虾米洗净，泡一小会
- 2. 平底锅不放油，把虾米烘干
- 3. 胡萝卜切成小粒
- 4. 烘干后的虾米放凉
- 5. 切碎虾米
- 6. 虾米和胡萝卜加适量盐、胡椒粉
- 7. 放入面粉
- 8. 搅成稀稀的糊
- 9. 平底锅刷薄薄的油，倒入面糊，摇动平底锅，摊成薄薄的饼
- 10. 小火煎至饼的边缘微微翘起
- 11. 翻个面，小火再煎三分钟左右
想要饼摊的薄，锅不能太热，摊完一张，想摊第二张时最好先洗一下锅，让其稍微冷却。