蒜茸炒丝瓜的做法

• 1.原料图。

• 2.丝瓜削皮，不需要削得很干净，带点皮吃起来才更爽脆。

• 3.把丝瓜对半切开，再斜刀切块。

• 4.蒜去皮剁末。

• 5.热油锅，把蒜末爆香。

• 6.放入丝瓜炒匀。

• 7.撒少许水炒至丝瓜软身。

• 8.放盐和鸡精调味即可。