冬草川贝炖瘦肉的做法

• 1.瘦肉切适量大小块，姜一片；

• 2.北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；

• 3.冬草加入热水事先泡10分钟；

• 4.瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；

• 5.焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；

• 6.注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；

• 7.炖约3小时即可！食用时最好不加盐！