腐乳香菇蒸排骨

腐乳香菇蒸排骨
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健康功效

排骨:润燥
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鲜香菇 200克
腐乳 适量
适量
生抽 适量
沙茶酱 适量
姜丝 适量
蒜末 适量
红椒末 适量

腐乳香菇蒸排骨的做法

  • 腐乳香菇蒸排骨的做法图解1

    1.新鲜排骨400克

  • 腐乳香菇蒸排骨的做法图解2

    2.准备好调料,主要的调料有腐乳、生抽、沙茶酱,蚝油,还有料酒,淀粉

  • 腐乳香菇蒸排骨的做法图解3

    3.将排骨用沸水焯去污水

  • 腐乳香菇蒸排骨的做法图解4

    4.洗净沥干备用

  • 腐乳香菇蒸排骨的做法图解5

    5.用一勺生抽,一勺沙茶酱,一勺花生油,一勺蚝油,3块腐乳,少许料酒,少许淀粉,少许盐调成汁

  • 腐乳香菇蒸排骨的做法图解6

    6.将排骨用调好的汁液拌均匀,盖上保鲜膜入冰箱腌2小时

  • 腐乳香菇蒸排骨的做法图解7

    7.新鲜香菇洗净切片

  • 腐乳香菇蒸排骨的做法图解8

    8.垫于盘底

  • 腐乳香菇蒸排骨的做法图解9

    9.把腌好的排骨码在香菇上面

  • 腐乳香菇蒸排骨的做法图解10

    10.切少许姜丝、蒜末与少许辣椒末撒于排骨上面

  • 腐乳香菇蒸排骨的做法图解11

    11.锅内水开后放进去,转中火蒸20分钟

  • 腐乳香菇蒸排骨的做法图解12

    12.营养美味的一道菜就做成了

小贴士

用中火是为了让排骨更加均匀的受热,熟透。

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腐乳香菇蒸排骨的家常做法

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