芹菜:平肝 黄豆:消肿 花生:健脑益智、护眼明目
1.黄豆提前泡好,和花生米一起煮熟,捞出备用,芹菜洗净切小段
2.锅中倒油,放入少许花椒煎一下捞出
3.随后倒入黄豆和花生米翻炒片刻,再倒入芹菜、盐、鸡精翻炒几分钟即可
4.锅中倒入浆面条粉,加入凉水1800ml,划开
5.烧开后倒入香油顺着一个方向搅匀,再放入面条,放入五香粉和花椒粉
6.面条煮至9分熟时,倒入炒好的菜搅匀,关火前放入拍碎的大蒜,喜欢吃辣的可以再放入油辣椒
也可以放小油菜、白菜、或者胡萝卜丝都行
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