蒜苗炒肉丝的做法

• 1.瘦肉洗净血水后切成肉丝。

• 2.切好的肉丝放入小碗里，加入少量的盐、生抽抓匀后略腌制一会。

• 3.准备一些辣椒和姜丝备用。

• 4.炒锅倒油烧热，下辣椒姜丝炒出香味。

• 5.放入肉丝滑炒断生。

• 6.放入切好的蒜苗翻炒断生。

• 7.调入适量盐和少量的老抽翻炒均匀即可关火装盘。