韭黄炒肉丝的做法

• 1.韭黄洗净并切好备用．

• 2.红灯笼椒和肉丝也洗净后切成丝备用．

• 3.把锅烧热后倒入食用油．

• 4.倒入切好的肉丝．

• 5.加点黄酒，大火快速地翻炒至肉丝变白后先盛起．

• 6.锅中再重新倒入少量的食用油，然后把韭黄倒入，翻炒几下．

• 7.把肉丝和红灯笼椒丝一起倒入韭黄中．

• 8.大火快速翻炒．

• 9.加入一点盐再炒几下即可出锅．