胡萝卜焖饭的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；
• 3. 五花肉切小薄片；葱切末；
• 4. 小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；
• 5. 加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）
• 6. 焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；
• 7. 加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；
• 8. 饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；
• 9. 最后把饭菜拌均匀即可。