打印
红烧金鳟鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/17130421.html
用料:
金鳟鱼
1条
蒜瓣
1个
香菜
1根
葱姜丝
适量
盐
适量
生抽
2勺
加饭酒
1勺
鸡粉
1/2小勺
白胡椒粉
1/4小勺
美极鲜
几滴
做法:
1.
准备材料。超市人多,就没有杀,自己回家杀的,撕掉腮,剖开鱼肚,清理干净内脏。流动水下冲洗干净。(表面有黏液,剖鱼肚时候小心割伤。)
2.
用厨房纸擦干鱼身的水份。
3.
油锅烧热,放入鱼。
4.
煎至两面金黄色,放入葱姜蒜。
5.
淋入生抽。加入水,不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。
6.
出锅前放入香菜段,调味,关火。