用料：
- 山药
- 山楂
- 糖
小贴士：
1、做山楂酱时水量、糖量都根据个人喜好添加，水多酱稀，水少酱浓，同理糖多甜糖少酸。
2、山药汆水要加盐。
做法：
- 1. 山楂去蒂去核（我偷懒了，后面吃着麻烦了～～）。
- 2. 锅添水将加工完的山楂放入锅中，水量没过山楂一半即可，小火。
- 3. 水开时用工具按压山楂至软烂即可放入冰糖（我用打碎的冰糖，化得快）。
- 4. 装碗放凉备用。
- 5. 山药依个人喜好切成丁或条，汆水备用，要用凉咖开水过一下。（汆水要放盐的哦！）这张图片借用了以前的图，黄瓜是不用的。
- 6. 把山楂酱和山药拌匀即可上桌了。