酸甜鱼扒的做法

做法：

• 1. 原料：龙利鱼面粉葱花洋葱
  调味料：辣椒酱番茄酱酸甜酱糖
• 2. 鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。放适量面粉盘上，再裹上面粉。
• 3. 取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的鱼。  （油不必多可以用煎炸方式）
• 4. 小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。
• 5. 炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。
• 6. 锅留适量油爆香洋葱丝，推锅边。
• 7. 把调好的番茄及辣椒酱倒入煮开。
• 8. 加入适量的酸甜酱。
• 9. 及一小匙白糖。
• 10. 加入两勺水，煨煮约2分钟。
• 11. 待酱汁稍微浓浇在鱼扒上即可。
• 12. 酸甜鱼扒。