酸甜鱼扒的做法

• 1.原料：龙利鱼面粉葱花洋葱
  调味料：辣椒酱番茄酱酸甜酱糖

• 2.鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。放适量面粉盘上，再裹上面粉。

• 3.取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的鱼。  （油不必多可以用煎炸方式）

• 4.小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。

• 5.炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。

• 6.锅留适量油爆香洋葱丝，推锅边。

• 7.把调好的番茄及辣椒酱倒入煮开。

• 8.加入适量的酸甜酱。

• 9.及一小匙白糖。

• 10.加入两勺水，煨煮约2分钟。

• 11.待酱汁稍微浓浇在鱼扒上即可。

• 12.酸甜鱼扒。