香菇肉丝面的做法

• 1.准备好面，瘦肉，红辣椒，小葱。

• 2.在煮锅中加入适量水烧开。

• 3.将准备的材料切好。

• 4.炒锅中倒入油烧热，倒入切好的瘦肉和红辣椒。

• 5.炒一分钟，加入一匙盐，继续炒一分钟。

• 6.倒入香菇，炒两分钟。

• 7.加入适量老抽使其着色，加入半匙鸡精，炒一分钟便可起锅。

• 8.将炒好的香菇肉丝装盘待用。

• 9.烧开的水中加入适量面。

• 10.加入适量盐，煮四分钟左右，加入适量老抽，鸡精，煮一分钟关火。

• 11.将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。