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金针菇拌豇豆
健康功效
豇豆:健脾
金针菇:低蛋白质
醋:消食积
金针菇拌豇豆的做法
![金针菇拌豇豆的做法图解1]()
1.金针菇切段用开水烫十秒备用。
![金针菇拌豇豆的做法图解2]()
2.豇豆角切寸段。
![金针菇拌豇豆的做法图解3]()
3.蒜切末备用。
![金针菇拌豇豆的做法图解4]()
4.锅中坐热水叫少许盐和油把豇豆炒熟。
![金针菇拌豇豆的做法图解5]()
5.把豇豆角过凉水。
![金针菇拌豇豆的做法图解6]()
6.把豇豆和金针菇放到拌菜盆中备用。
![金针菇拌豇豆的做法图解7]()
7.准备小碗把生抽一大勺，醋两大大勺，糖一大勺，油泼辣子一小勺，香油一小勺，盐和鸡精适量。调制成碗汁。
![金针菇拌豇豆的做法图解8]()
8.碗汁倒入拌菜盆内搅拌均匀。
![金针菇拌豇豆的做法图解9]()
9.成品
小贴士
提示：1、金针菇只需开水烫一下，时间太久就老了就没有爽滑的口感了。
2、豇豆角一定要焯烫熟。
3、此菜的碗汁中糖的比例可以大些，这样有酸甜的口感，如果不喜欢可以去掉糖和醋叫蒜蓉或者姜汁同样不错
金针菇拌豇豆的家常做法
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