上汤西兰花的做法

做法：

• 1. 西兰花冼净掰成小朵，沸水里焯烫后捞出
• 2. 蘑菇、培根片切成小片，皮蛋切小粒
• 3. 起油锅，放入蒜片爆香
• 4. 先放培根片炒香
• 5. 再放入蘑菇炒几下
• 6. 倒入一碗温水放入皮蛋粒
• 7. 再放入焯水的西兰花煮一下
• 8. 最后调入盐和料酒，撒一点胡椒粉后起锅
• 9. 鲜美上桌