爆炒鸡丁的做法

• 1.准备所需食材

• 2.黄瓜、红萝卜切丁备用

• 3.腌制好的鸡脯肉切成丁

• 4.热锅下油，放少许姜丝，放一把花生下油里炸脆

• 5.放切好的萝卜丁翻炒一下

• 6.接着放切好的鸡丁

• 7.炒到鸡肉变成后倒少许料酒

• 8.放一勺豆瓣酱和一个干辣椒（因为女儿不会吃辣的，所以放的比较少，喜欢吃辣的可以多放些）

• 9.炒至八成熟时放入黄瓜丁，翻炒一分钟左右出锅