莴笋酿桃仁的做法

• 1.准备好所用食材。

• 2.加州核桃仁用清水泡制20分钟。

• 3.莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底。

• 4.胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。

• 5.锅中注入水，加入盐和几点油，烧开。

• 6.下入莴笋 胡萝卜片和桃仁焯水。

• 7.焯水的莴笋 胡萝卜 桃仁直接捞入冷水中冲凉。

• 8.控水后，把桃仁插入莴笋的孔中，放在胡萝卜片上，码放在盘中。

• 9.另起锅加入水淀粉 盐 鸡精烧开成料汁后淋上香油。

• 10.把料汁均匀的淋在莴笋桃仁上即可。