豆角粒煎蛋的做法

• 1.材料一览

• 2.青豆角择好洗净，放油盐开水里焯5秒，捞出后过冷河水，切成小粒

• 3.鸡肉肠切粒

• 4.鸡蛋打散

• 5.把肉肠粒、豆角粒倒进蛋液里，加盐、鸡粉、少许油搅匀

• 6.平底锅加热下油

• 7.倒入蛋液，煎至两面金黄

• 8.上碟前切件

• 9.成品图