用料：
- 玉米面 200克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2枚
- 海苔 一片
- 淡干虾皮 30克
- 牛奶 适量
- 去皮白芝麻20克 20克
- 千岛酱 适量
- 花生油 5克
- 盐 2克
小贴士：
这道菜品需要注意的就是火候的把握，一定要用厚底的锅，过热后再加油，放入面糊稍煎制一会儿尽量选择小火，盖一下锅盖使上面的面糊也能被热气蒸透。2、卷制的时候尽量选择用锅铲，慢慢顺一边卷起来，防止被热锅烫着手，切记！3、煎制的油尽量少放，这样才能顺利卷起来。
营养和美味一起卷起来，想吃就赶紧进行吧！~
做法：
- 1. 先将面粉、玉米面、白芝麻放入盛器里，再将鸡蛋打入其中
- 2. 放入适量牛奶搅拌均匀，再加入撕碎的海苔片、干虾皮和适量盐搅拌均匀
- 3. 将平底锅烧热加入适量花生油滑锅，然后用勺舀一勺调好的面糊倒入锅中，均匀摊开，用小火慢慢煎制
- 4. 待面糊有熟透的感觉时，可以用锅铲顺着一边慢慢卷将起来，
- 5. 再稍微煎制片刻即可出锅，放在面板上切成自己喜欢的形状，
- 6. 装盘蘸着千岛酱食用。