抹茶冰激凌的做法

• 1.主辅料： 奶粉50g、鸡蛋黄3个、抹茶粉10g、淡奶油200g调味料： 白糖、纯净水

• 2. 将鸡蛋分离，取蛋黄备用。

• 3. 取一容器，50g奶粉加350ml纯净水搅拌均匀。加入抹茶粉拌匀。

• 4. 加入鸡蛋黄。这时候一定要把混合溶液充分的搅拌均匀。

• 5.然后加热。小火慢慢熬制。

• 6.刚刚有开锅的感觉即可关火。将其晾凉至室温。

• 7. 把淡奶油轻轻打发。

• 8. 加入晾凉的混合液搅拌。

• 9. 放入冰箱冷冻

• 10.每个1小时将其搅拌一次。

• 11. 4小时就可以食用了。