双层猪排汉堡

双层猪排汉堡
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健康功效

胡萝卜:健脾
鸡蛋:润燥
大葱:解毒

食材用料

猪肉馅 175克
大虾 5只
面包屑 100克
汉堡坯子 2个
沙拉酱 适量
1小勺
生抽 3勺
黑胡椒碎 适量

双层猪排汉堡的做法

  • 双层猪排汉堡的做法图解1

    1.将食材准备好;胡萝卜切碎末,大虾剁成泥;

  • 双层猪排汉堡的做法图解2

    2.将猪肉馅和虾泥搅拌好;

  • 双层猪排汉堡的做法图解3

    3.放入胡萝卜碎,鸡蛋,面包屑搅拌好;

  • 双层猪排汉堡的做法图解4

    4.将所有调料倒入搅拌好;

  • 双层猪排汉堡的做法图解5

    5.将肉馅用手团成肉丸后拍成饼,锅中倒入油,待5成热时下入肉饼一面煎变色后翻面煎熟即可。

  • 双层猪排汉堡的做法图解6

    6.最后,在汉堡坯上涂上沙拉酱,按喜好摆上肉饼和蔬菜还有芝士,就可以吃啦。

小贴士

如果不好掌握成熟度可以将饼做小做薄些,煎肉饼时油温别太高小火煎比较安全,为了不糊要勤翻面,整个饼子有硬度基本就煎好了,怕不熟可以用筷子扎进去看看。

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双层猪排汉堡的家常做法

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