葱油藕片的做法

• 1.藕洗净去皮后切薄片。

• 2.把切好的藕片入开水锅，快速焯水。

• 3.用清水冲洗藕片过凉。

• 4.藕片用清水浸泡。

• 5.小葱切碎，生姜切丝，海米切成小粒。

• 6.把藕片捞出控水后调入白醋。

• 7.撒少许精盐，拌匀。

• 8.炒锅里倒入植物油，油热后放入海米炒香。

• 9.放入葱花姜丝炒香，离火。

• 10.把炒好的葱香油浇在藕片上，调匀。