虾仁木耳青红椒的做法

做法：

• 1. 虾，洗净，去虾头，用黄酒腌制
• 2. 青红椒切菱形块
• 3. 干锅小火，将锅预热，倒油
• 4. 倒入虾仁，小火翻炒
• 5. 虾变色，倒入青红椒，滴几滴醋，加盐，糖，生抽，蒜，中火翻炒
• 6. 青红椒变色，倒入洗发好的黑木耳，继续中大火翻炒
• 7. 一分钟之后，加入猪油
• 8. 大火翻炒两下，油化开。关火
• 9. 装盘，上桌