茄汁娃娃菜的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 主要原料洗净。
• 3. 娃娃菜切丝，番茄切小丁备用。
• 4. 锅内放水，水开锅后娃娃菜焯一小会儿。
• 5. 焯好后的样子，盛出。
• 6. 炒锅放油和葱花爆香，把番茄丁倒进锅内翻炒至汤汁浓郁，加一点儿盐盛出。
• 7. 把刚刚翻炒过的番茄全部倒入焯好的娃娃菜盘内，加入鸡精、盐、香油。
• 8. 搅拌好，一道可口的开胃菜就制作完成啦。