茄汁娃娃菜的做法

• 1.准备材料。

• 2.主要原料洗净。

• 3.娃娃菜切丝，番茄切小丁备用。

• 4.锅内放水，水开锅后娃娃菜焯一小会儿。

• 5.焯好后的样子，盛出。

• 6.炒锅放油和葱花爆香，把番茄丁倒进锅内翻炒至汤汁浓郁，加一点儿盐盛出。

• 7.把刚刚翻炒过的番茄全部倒入焯好的娃娃菜盘内，加入鸡精、盐、香油。

• 8.搅拌好，一道可口的开胃菜就制作完成啦。